Cukinia jest smaczniejsza niż mięso: dzięki temu przepisowi każdy pokocha to warzywo!

Cukinia to naprawdę uniwersalne warzywo   ! Jak tylko nie jest ugotowane: i duszone, i gotowane, i smażone, i pieczone, a nawet dżem się robi…

Przedstawiamy kolejny przepis na danie z cukinii o naprawdę fenomenalnym smaku. Smażona cukinia z dressingiem czosnkowo-orzechowym   na stole będzie mogła konkurować nawet z mięsem – to jednocześnie oryginalna przekąska i sycąca sałatka!

Składniki:

• 1 średniej wielkości cukinia
• 3 ząbki czosnku
• 1 średni pęczek pietruszki
• 1/2 łyżki. orzechy włoskie
• olej roślinny do smażenia i dressingu
• sól dla smaku

Przygotowanie:

• Umyj cukinię i usuń nasiona i skórkę, jeśli warzywo jest wystarczająco dojrzałe. Jeśli użyjesz młoda cukinia , nie trzeba go czyścić ze skóry ani nasion. Pokrój warzywo na kawałki o dowolnym kształcie, ale nie za małe.
• Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni i ułóż plastry cukinii w jednej warstwie. Cukinię smażymy na średnim ogniu na złoty kolor. Nie rozgotować, aby kawałki nie zamieniły się w papkę. Jeśli nie masz wystarczająco dużej patelni, smaż cukinię partiami. Umieść przygotowane warzywa na szerokim naczyniu.
• Czosnek przepuścić przez prasę, posiekać umytą natkę pietruszki. Zmiel orzechy włoskie wałkiem. Wymieszaj czosnek, pietruszkę i orzechy, dodaj sól do smaku, dodaj kilka kropli oleju roślinnego.
• Łączyć stacja paliw z cukinią i delikatnie wymieszać. To jest ten zapach…

Pieczona cukinia jeszcze nigdy tak mi nie smakowała! Niezwykły smak i aromat tego dania oczaruje nawet tych, którzy nie przepadają za tym warzywem.

Gotuj z przyjemnością i nie zapomnij traktować swoich przyjaciół!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku