Ciasto „Trzy szklanki”: jest przygotowywane bez wagi i nie wymaga czasu na namoczenie, można je natychmiast podać

Jedno z najpopularniejszych ciast, które przygotowuje się bardzo prosto, łatwo i zawsze wychodzi świetnie. 

Składniki:

• tłusty kefir, cukier i mąka – po 1 szklance;
• jajko, 1 szt .;
• szczypta soli;
• wanilia do smaku;
• kakao, 1 łyżka;
• soda, 1 łyżeczka;
• olej, 3 łyżki.

Na krem :

• skondensowane mleko i masło – po 250 g;
• banan i starta czekolada.

Przepis:

Jajko ubić z solą, stopniowo dodawać cukier i dalej ubijać.

Gdy masa stanie się bujna i lekka, wlej olej i ubij.

Wlać kefir, wlać sodę i ubić.

Mąkę łączymy z kakao, przesiewamy na masę i zagniatamy ciasto.

Przykryj formę pergaminem i wylej ciasto.

Piec w 180 stopniach przez około 30-40 minut, gotowość sprawdzić patyczkiem.

Wyjmij wcześniej masło z lodówki, aby stało się miękkie.

Ubij masło na puszystą masę i dodaj skondensowane mleko w częściach, ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Gotowy biszkopt ostudź, pokrój na 2 placki i odetnij „czapkę”.

Na torcie rozsmarować śmietanę i kawałki banana.

Przykryć drugim ciastem, wierzch i boki posmarować kremem i posypać startą czekoladą lub okruchami biszkoptu. Smacznego!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku