Jak sprawić, by naleśniki były super bujne: 4 sekrety, które powinna znać każda gospodyni

Dla wielu rodzinne śniadanie kojarzy się ze świeżymi naleśnikami!

Gorące, soczyste, ze śmietaną lub dżemem… Mniam! Ale czasami doskonały obraz psuje pojawienie się płaskich placków, które wyglądają, przepraszam, jak podeszwy. Aby osiągnąć wspaniałość, musisz znać kilka sztuczek, o których opowiemy Ci dzisiaj!

Pierwszy:

Aby placki okazały się bujne, kefir MUSI mieć temperaturę pokojową. Jeśli zaczniemy wyrabiać ciasto z kefirem z lodówki, ryzykujemy, że nie uzyskamy dobrego rezultatu. Kwas mlekowy i soda lepiej oddziałują w ciepłym otoczeniu.

W inny sposób:

Gdy ciasto będzie gotowe, pozostaw je w temperaturze pokojowej na 15 do 30 minut.

Trzeci:

Gdy czas się skończy, pamiętaj, że NIE MUSISZ mieszać ciasta przed smażeniem!

po czwarte:

Placuszki smażymy na średnim ogniu z ZAMKNIĘTĄ pokrywką. Gdy tylko zauważysz, że wierzch twoich placków zaczął pokrywać się bąbelkami, możesz je odwrócić na drugą stronę.

Wszystko! Właściwie nic skomplikowanego. Ale tylko znając te sekrety, będziesz w stanie osiągnąć mistrzostwo w przygotowywaniu najsmaczniejszych i najbardziej puszystych placków na świecie!

Niech wszystko się uda!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku