Kiedy mam ochotę na coś słodkiego w okresie Wielkiego Postu, ten przepis zawsze mi pomaga! Gotuję od wielu lat, rodzina jest zadowolona! To ciasto jest tak pyszne, że czasami dzieci proszą o zrobienie go właśnie w ten sposób.

Aby zrobić chude ciasto, będziesz potrzebować następujących składników:

• mąka – 3 szklanki;
• cukier – 2 szklanki;
• sól – 0,5 łyżeczki;
• bezwonny olej roślinny, pół szklanki;
• kakao – pół szklanki;
• proszek do pieczenia – 10 g lub soda, 2 łyżeczki, zahartowany octem;
• woda – 1,5 szklanki.

Aby przygotować krem, weź:

• sok owocowy – 500-600 ml;
• kasza manna – 3 łyżki.

Aby przygotować glazurę, potrzebujesz:

• kakao – 3 łyżki;
• cukier – 2 łyżki stołowe;
• mąka – 1 łyżka stołowa;
• olej roślinny – 1 łyżka stołowa;
• mleko lub woda – 200-250 ml.

Proces gotowania :

Mąkę wymieszać z solą, kakao, cukrem, proszkiem do pieczenia lub sodą.

Wlewamy wodę, mieszamy, wlewamy olej i zagniatamy ciasto.

Przykrywamy formę pergaminem i wlewamy ciasto.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciastko przez 40-50 minut. Ostudzić na stojaku z drutu.

Do kremu weź dowolny syrop lub sok, najlepiej gęsty.

Wymieszaj z cukrem (jeśli sok nie jest słodki) i kaszą manną, gotuj na małym ogniu do zgęstnienia, ostudź i ubij mikserem.

W przypadku glazury wymieszaj wszystkie składniki i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.

Biszkopt pokroić na 2-3 placki, posmarować śmietaną, uformować placek. Na wierzch wylać glazurę.

Pozwól mu nasiąknąć przez kilka godzin.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku