Kruche i chrupiące, prawie przezroczyste ciasto z nadzieniem orzechowym. Wszystko odbywa się prosto i szybko i uzyskuje się niezwykle luksusowe przysmaki.

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• kwaśna śmietana, 200 g;
• masło, 80 gramów;
• mąka, 280 gramów;
• proszek do pieczenia, 0,5 łyżeczki;
• szczypta soli i wanilii do smaku;
• cukier, 40 g + orzechy włoskie, 80 g.

Proces gotowania

Przesianą mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia, solą i wanilią.

Dodaj schłodzony olej i zmiel masę do stanu okruchów.

Dodać śmietanę i zagnieść ciasto. Nie trzeba długo ugniatać, wystarczy zebrać wszystko w jednorodną i gładką grudkę.

Ciasto przykryć i wstawić do lodówki na 20 minut.

Ciasto dzielimy na 4 części i każdą rozwałkowujemy na najcieńszą warstwę, dzielimy na porcjowane trójkąty.

Na szerokiej części rozsmarować nadzienie z pokruszonych orzechów z cukrem lub miodem i zwinąć rurki. Brzegi zawinąć tak, aby nadzienie nie wypadło.

Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i ułóż rurki.

Piec w 180 stopniach przez około 20 minut na złoty kolor.

Wystudzone ciasteczka można posypać cukrem pudrem.

Delikatne ciasto doskonale współgra z każdym nadzieniem, które macie w domu.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku