Wszyscy moi znajomi i krewni przygotowują pierogi według tego przepisu! Są przewiewne, puszyste, nie sklejają się i nie gotują! Teraz to najbardziej ulubiona potrawa w naszym domu!

Jakie są smaczne, delikatne, przewiewne i lekkie! Po prostu niesamowite!

To niesamowite ciasto na pierogi na kefirze przeczytałam w odrywanym kalendarzu jakieś 10 lat temu.

Od razu uderzył mnie skład kefiru i drożdży – a czy to do pierogów?

Ale po spróbowaniu pierogów według tego przepisu byłam zachwycona!

Wszyscy sąsiedzi i krewni gotują teraz pierogi tylko według tego przepisu, są niesamowicie pyszne! Polecam!

Magazyny

mąka – 600 gramów;

jajka – 2 sztuki;

woda – 0,5 szklanki;

kefir – 0,5 szklanki;

cukier – 2 łyżki stołowe;

sól – 0,5 łyżeczki;

suche drożdże – 2 łyżeczki.

Przepis

Ubij jajka, dodaj wodę i kefir.

Wymieszaj mąkę z cukrem, drożdżami i solą, dodaj do mieszanki kefiru.

Mieszamy i zagniatamy ciasto!

Pamiętaj, aby odstawić ten test na 10-15 minut.

I dopiero wtedy zacznij gotować zwykłe pierogi, tak jak jesteś do tego przyzwyczajony.

Kapusta, ziemniaki, ser, jagody nadają się do nadzienia.

Pierogi z tego ciasta okazują się bardzo bujne.

Ugotowałam je zarówno na parze, jak i po prostu ugotowane, wynik jest doskonały w obu wersjach.

Smacznego!