Sałatka z piersi kurczaka, majonezem i pieczarkami – Potrzebujesz 1 pierś z kurczaka, 300g pieczarek, 2 jajka i…

Potrzebne składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• 1 lub dyski
• 1 lub surowy
• 200 ml oleju
• 300 g pieczarek ciuperci
• Sok cytrynowy
• Sól pieprz

Sposób przygotowania:

Zaczynamy od majonezu: surowe żółtko mieszamy z ugotowanym, dodajemy trochę soli, następnie dodajemy trochę oleju, ciągle miksując. Od czasu do czasu dodajemy też sok z cytryny.

Oczyszczone grzyby ugotować w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy wodę, studzimy i kroimy na małe kawałki.

Osobno gotujemy też mięso w osolonej wodzie. Następnie drobno posiekać.

Umieść mięso, grzyby, majonez, sól i pieprz w misce i dobrze wymieszaj.

Udekorować do smaku i wstawić do lodówki na 1 godzinę.

Delektuj się ze smakiem! Dobry apetyt!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku