Kremowe ciasto czekoladowo-orzechowe – deser bez pieczenia
Potrzebne składniki:
- 240 ml wody
- 100 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 400 gramów mleka w proszku
- 250 g masła
- 100 gramów herbatników
- 100 g mielonego orzecha włoskiego
- 6 łyżek mleka
- 100 g gorzkiej czekolady
- 100 g białej czekolady
- 200 ml płynnej bitej śmietany
- 1 opakowanie bitej śmietany
Sposób przygotowania:
Umieść wodę, cukier puder i wanilię w rondlu. Postaw na ogniu i podgrzewaj, aż cukier całkowicie się rozpuści, następnie dodaj mleko w proszku, ciągle mieszając.
Po bardzo dokładnym wymieszaniu zdejmij z ognia i pozwól kompozycji ostygnąć. Wymieszaj piankowe masło i dodaj je do mieszanki mleka w proszku. Otrzymamy gładki krem, z którego odkładamy 200 gramów.
Resztę kremu wymieszać z pokruszonymi herbatnikami, drobno posiekanymi orzechami włoskimi i mlekiem. Przenieś mieszaninę do okrągłej formy o średnicy 20 cm, tworząc równą powierzchnię. Tacę wkładamy do lodówki.
Rozpuścić dwa rodzaje czekolady oddzielnie w łaźni parowej.
Odstawiony krem dzielimy na dwie części: jedną część mieszamy z roztopioną białą czekoladą, drugą z roztopioną gorzką czekoladą, używając miksera.
Wyjmij tacę z lodówki, posmaruj kremem czekoladowym biszkopt i ponownie włóż tacę do lodówki na 30 minut.
Po 30 minutach smarujemy również białym kremem, na który posmarowujemy bitą śmietaną i wkładamy blachę do lodówki na kilka godzin. Dekorujemy do smaku.
Delektuj się ze smakiem! Dobry apetyt!
Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku