Każdy powinien mieć to mięso na świątecznym stole. W końcu okazuje się tak delikatny i soczysty, że dosłownie rozpływa się w ustach. Nawet niedoświadczony kucharz poradzi sobie z tym przepisem. Można podawać na zimno jako przystawkę lub na ciepło jako danie główne.

Niezbędne produkty

• 2 kilogramy mięsa
• 100 mililitrów sosu sojowego
• 1 opakowanie koreańskiej przyprawy do marchwi (25 gr.)
• 100 mililitrów wody
• sok z połowy cytryny
• sól

Zaczynamy gotować

Do miski wlewamy wodę, dodajemy sos sojowy, sól, przyprawy i sok z połowy cytryny. Wszystko dobrze wymieszaj.

Umyj mięso i włóż do torby. Wlewamy tam marynatę, staramy się spuścić całe powietrze i ostrożnie ją zawiązać. Wkładamy opakowanie do innego opakowania i do miski. W tej formie wkładamy do lodówki na 1 dzień. W tym czasie kilkakrotnie obróć mięso, aby było całkowicie nasączone marynatą.

Po wyznaczonym czasie wyjmujemy mięso i dobrze owijamy nitką. Przełożyć do folii i szczelnie owinąć. A następnie przenieś na blachę do pieczenia.

Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy przez 2,5 godziny. Wyjmij gotowe mięso i pozostaw w folii do ostygnięcia do temperatury pokojowej. A potem wstaw do lodówki na całą noc. Rano wyjąć mięso z folii, usunąć nitki, pokroić na kawałki i podawać.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku