Przygotowuję to danie, gdy po obiedzie w lodówce jest kasza gryczana. Kasza gryczana dzięki pomidorowemu nadzieniu okazuje się bardzo soczysta i delikatna. Kalorii w takim daniu jest niewiele, ale korzyści są ogromne.

Skład produktów

• jeden kilogram mięsa;
• 300 gramów gotowanej kaszy gryczanej;
• 2 świeże jaja kurze;
• jedna duża główka cebuli;
• przyprawy i sól – do smaku.

do nalewania

• jedna szklanka sosu pomidorowego;
• jedna główka cebuli.

Proces gotowania krok po kroku

Przekręć mięso w maszynce do mięsa (ja lubię wieprzowinę + wołowinę, ale możesz użyć dowolnego innego mięsa mielonego, według własnego uznania).

W misce z mięsem mielonym dodaj dwa jaja kurze, które należy nieco wcześniej ubić widelcem w innym naczyniu.

Drobno posiekaj jedną dużą główkę cebuli (możesz to zrobić przez maszynkę do mięsa, użyj blendera lub zetrzyj ją na drobnej tarce) i przełóż do mięsa mielonego.

Do miski z mięsem mielonym dodaj ulubione przyprawy, sól do smaku (u mnie wystarczy jedna niepełna łyżeczka) i dokładnie wymieszaj.

Na koniec przełóż do miski ugotowaną wcześniej kruszonkę kaszy gryczanej. Często przygotowuję takie danie z kaszy gryczanej pozostałej po obiedzie: nawet wtedy przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu.

Kiedy mięso mielone jest dobrze wymieszane, zaczynamy formować kaszę gryczaną.

Formujemy dość duże podłużne kotlety, od razu przekładamy do naczynia żaroodpornego.

Do nadzienia usmażyć wcześniej główkę cebuli (drobno posiekanej) na oleju.

Do nadzienia potrzebny będzie również sos pomidorowy: możesz użyć zakupionego, możesz rozcieńczyć 50 gramów koncentratu pomidorowego w 250 mililitrach wody lub użyć domowych preparatów.

Cebulę usmażoną na złoty kolor rozłożyć na kaszy gryczanej, polać sosem pomidorowym.

Wyślij formularz do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piecz przez 40-50 minut. W razie potrzeby można przykryć folią.

Gotowe danie podaje się na stole, posypane zielenią. Smacznego.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku