Warstwy są bardzo miękkie, nie osypują się, wilgotne i przemoczone. Przepis jest prosty, a efekt po prostu wspaniały.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• jajko, 1 szt .;
• kefir, 125 ml;
• ocet jabłkowy, 1 łyżka stołowa;
• rafinowany olej słonecznikowy, 40 ml;
• stopione masło, 30 ml;
• proszek do pieczenia, 1 torebka;
• szczypta soli;
• mąka, 480 gramów;

Proces gotowania

Jajko wymieszać z kefirem, roztopionym masłem i olejem, octem, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.

Wsypać przesianą mąkę i zagnieść miękkie ciasto, przykryć i odstawić na 15 minut.

Ciasto podzielić na 4 części i każdą rozwałkować na cienki placek i posmarować stopionym masłem.

Wszystkie warstwy układamy jedna na drugiej i wałkujemy wałkiem.

Posyp posiekanymi orzechami – orzeszkami ziemnymi lub orzechami włoskimi według uznania i złóż warstwę w rulon.

Roladę kroimy na porcje i układamy na blasze wyłożonej pergaminem.

Wierzch posmarować stopionym masłem.

Pieczemy w 160 stopniach przez około 1 godzinę.

Wyjąć z piekarnika i zalać słodkim syropem lub miodem rozpuszczonym w ciepłej przegotowanej wodzie.

Gdy ptysie ostygną, podawaj z herbatą. Takie wypieki na pewno przypadną Ci do gustu – ciasta są delikatne i mięciutkie.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku