Chcesz przygotować doskonałą surówkę z kapusty? Wypróbuj ten przepis. Otrzymasz pyszną i zdrową sałatkę, pełną witamin.

Potrzebujesz:

• 5 kg kapusty, 1 opakowanie mieszanki przypraw do marynat
• 2 kg papryki w różnych kolorach
• 1kg cebuli, 1kg pomidorów
• 1 kg marchwi, 1 chrzan, 2 szklanki, cukier (do smaku)
• Koper, 200 ml 10% octu, 200 ml oleju słonecznikowego

Jak przygotować sałatkę z kapusty pełną witamin?

Drobno posiekaj kapustę i włóż do dużego pojemnika. Paprykę kroimy w paski, dodajemy drobno pokrojone pomidory i posiekany koperek. Zetrzyj marchewki i dodaj je do potrawy z kapustą. Chrzan i tykwę ściera się w ten sam sposób. Wszystkie warzywa dobrze wymieszaj.

Dodać przyprawy do ogórków. Do miski wlej ocet i olej słonecznikowy. Dodaj cukier (możesz użyć słodzika zamiast cukru) do smaku i ponownie wymieszaj. Sałatkę z kapusty odstawić na kilka godzin.

Po kilku godzinach odcedź sok i napełnij słoiki sałatą.Zakręć szczelnie pokrywki, aby nie przeciekały.

Połóż ściereczkę kuchenną na dnie garnka. Słoiki z surówką wkładamy do garnka i zalewamy wodą do 3/4 wysokości słoików.

Gdy woda zacznie się gotować, pozostaw garnek na ogniu na około 10 minut. Następnie wyjmij słoiki z garnka i połóż je dnem do góry na ręczniku kuchennym.

Pozwól im ostygnąć. Dopiero po całkowitym ostygnięciu są przechowywane w piwnicy. Polecam wypróbować ten przepis, a nawet podzielić się nim ze znajomymi.

Pozdrowienia dla gotowania! Dobry apetyt!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku