Słodycz jest słabością wielu, w tym mojej. Słodycze, ciasta, babeczki , czekoladki – wszystkie te słodycze zawsze gością w moim domu. Ale co roku, na miesiąc przed wyjazdem nad morze, zaczynam podążać za postacią. Nie potrafię odmówić słodyczy, więc przygotowuję deser bez cukru , mąki i masła.
Wyda ci się, że jest zupełnie bez smaku lub wodnisty, ale tak nie jest. Przysmak okazuje się delikatny i bogaty, konsystencją bardzo przypomina Wasze ulubione „ Ptasie Mleko ”. Niskokaloryczny deser twarogowy będzie miał 100 kalorii na 100 g produktu.
Składniki
Twarożek 600 gr Miód 100 gramów jajko 2 szt.Skrobia 40 gr Wanilina1 filiżanka. mleko 500 mlżelatyna 20 gr
Gotowanie
- Zalej żelatynę 100 ml mleka i pozostaw do spęcznienia na 10 minut.
- Jajka, skrobię i trochę pozostałego mleka zmiksuj na gładką masę. Teraz dodaj resztę mleka i wymieszaj.
- Umieść mieszaninę na średnim ogniu i gotuj, ciągle mieszając. Po zagotowaniu masy gotuj jeszcze przez minutę. Gdy śmietanka ostygnie, dodać miód i wanilię.
- Zabij twarożek blenderem i dodaj do niego śmietanę i żelatynę podgrzaną do 60 ° C. Miksuj do uzyskania gładkości.
- Przełóż masę do formy, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin.
Jeśli chcesz, aby
niskokaloryczny deser był trochę słodszy, dodaj więcej miodu. Z góry możesz udekorować smakołyk owocami lub jagodami. Czasem pozwalam sobie polać wierzch naczynia polewą czekoladową lub jagodową. Masz ochotę