Do tego ciasta możesz użyć dowolnych ciasteczek.
Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:
- ciasteczka – 450 gramów;
- cukier – 7 łyżek;
- mleko – 520 ml;
- żółtko jaja – 1 szt .;
- kakao – 2 łyżki;
- skrobia – 2,5 łyżki stołowej;
- masło – 50 gramów;
- ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka.
Mleko (500 ml) podzielić na 2 części. Wkładamy jedną do ognia i doprowadzamy do wrzenia.
Do drugiej części mleka dodać żółtko, 3 łyżki. cukier, wanilia i skrobia, mieszaj, aż będzie całkowicie jednorodna, aby nie było grudek.
Wlać tę mieszaninę do wrzącego mleka i ciągle mieszając ugotować gęsty budyń. Chłodzimy się.
Przykrywamy formę folią spożywczą i układamy pierwszą warstwę ciasteczek. Potem śmietana, znowu ciasteczka. Naprzemiennie układając warstwy budyniu i ciastek uformuj całe ciasto. Ostatnią warstwą są ciasteczka.
Na polewę wymieszać cukier (4 łyżki) z mlekiem (1 łyżka) i kakao. Gdy masa się zagotuje, dodać masło i zdjąć z ognia, mieszać do uzyskania gładkości. Podlej ciasto i włóż do lodówki na kilka godzin.