Delikatne ciasto o bardzo przyjemnym smaku i łatwe w przygotowaniu. Miło jest traktować gości i krewnych czymś przygotowanym własnymi rękami.

To ciasto z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto go spróbuje, dlatego chętnie podzielę się z Wami przepisem.

Będziemy potrzebować:

• Mąka – 1 szklanka, objętość 250 ml .;
• Jaja – 2 szt .;
• Masło – 100 gramów;
• Mleko skondensowane – 1 puszka;
• proszek do pieczenia ciasta – 1 opakowanie;
• Kakao w proszku – 1,5-2 łyżki stołowe.

Na krem:

• Śmietana – 300 gr .;
• Cukier – 1 szklanka, objętość 200 ml.

Jak widać zestaw produktów jest bardzo prosty. Teraz przechodzę do gotowania.

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Najpierw robimy bazę.
2. Skondensowane mleko i jajka powinny mieć temperaturę pokojową, w tym celu należy je wcześniej wyjąć z lodówki.
3. Szybko rozpuść masło w kuchence mikrofalowej. Wlać do głębokiej miski. Ubij jajka, zalej puszkę skondensowanego mleka. Mieszaj, aż będzie gładkie.
4. Przesiać, wsypać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Nawiasem mówiąc, można go zastąpić sodą, 0,5 łyżeczki. ugasić octem lub sokiem z cytryny. Zagniatamy ciasto, które okazuje się cienkie i mieszamy szpatułką.
5. Po podzieleniu na trzy równe części piecz je osobno w foremce o średnicy 20-22 cm i piecz w temperaturze 170-180 stopni do zarumienienia przez około 10-15 minut (w zależności od piekarnika). Ciemne ciasta będą niskie, ale bardzo miękkie i delikatne.
6. Krem robi się dosłownie w 3-5 minut, podczas gdy ostatnie ciasto jest pieczone. Dobrze ubij śmietanę z cukrem za pomocą miksera z maksymalną prędkością.
7. Zbieramy ciasto. Gdy tylko ciasta będą gotowe, nie czekaj, aż ostygną, posmaruj je kremem. Lepiej tak posmarować tłuszczem – najpierw na każde ciastko nałożyć trochę kremu, zaraz się wchłonie, gdy będą ciepłe. Następnie układamy więcej, równomiernie rozprowadzamy, ostrożnie kładziemy kolejne ciasto na warstwę kremu i układamy główną warstwę. W ten sposób zbieramy wszystkie trzy ciasta.
8. Przykryć pozostałym kremem i wstawić do lodówki. Do dekoracji można posypać startą czekoladą, orzechami lub polać polewą czekoladową. W tym drugim przypadku konieczne będzie również włożenie ciasta do lodówki, aby glazura stwardniała.
9. Jasnobiały krem, swoim smakiem dobrze komponuje się z delikatnymi czekoladowymi ciastami. Kiedy ciasto wycieka, jest tak pyszne, aby się nim zafundować!)

Spróbuj i życzę smacznego!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku