Pieczona makrela z warzywami jest miękka, gładka, bardzo soczysta i niesamowicie smaczna, bez specyficznego zapachu. Koniecznie spróbuj tego przysmaku!

SKŁADNIKI:

-2 makrele;

– średnia żarówka;

– Średnia marchewka;

– 200 g śmietany;

– 2-3 ząbki czosnku;

-3 pomidory;

– papryka;

– sól, mielony czarny pieprz – do smaku;

– olej do smażenia.

SPOSÓB GOTOWANIA:

1. Rozmrozić rybę. Usuń z nich wnętrzności i czarną skórę. Usuń im głowy, ogony i płetwy. Umyj je i osusz ręcznikiem papierowym.

2. Oczyszczoną rybę pokroić na kawałki o szerokości 1,5-2 cm.

3. Pokrój cebulę w kostkę i zetrzyj marchewkę. Smaż je w niewielkiej ilości oleju, aż będą gotowe.

4. Usuń kolce z pomidorów, a następnie pokrój je w koła.

5. Pokrój paprykę na pół. Oczyść go z ogona, nasion i żeber. Następnie pokrój każdą połówkę papryki na 6 części.

6. Umieść smażone warzywa na dnie głębokiej patelni.

7. Połóż na patelni kawałki ryby, plasterki pomidorów i kawałki papryki, naprzemiennie i układając je pionowo. Jeśli zostały ci resztki warzyw, rozłóż je wokół krawędzi patelni.

8. Rybę i warzywa posyp solą i mielonym czarnym pieprzem do smaku. Następnie posmaruj je śmietaną wymieszaną z czosnkiem przepuszczoną przez prasę czosnkową.

9. Piecz naczynie przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

10. Podawaj z wielką przyjemnością!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku