Rozbij kilka jajek do miski, wlej cukier granulowany i dokładnie ubij trzepaczką, aż się rozpuści. Wlej kefir do mieszanki cukru, kontynuuj mieszanie, aż będzie gładkie.

Wmieszaj masę sody, wymieszaj i poczekaj na reakcję składników. Do masy wlewamy olej, dalej mieszamy.

Masę kakaową przesiewamy, tworzymy czekoladową mieszankę.

Łączymy proszek do pieczenia z mąką, w ten sam sposób przesiewamy masę czekoladową. Zagnieść płynne ciasto biszkoptowe i wlać do naczynia do pieczenia o średnicy 22 cm.

Biszkopt pieczemy 45 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Po ostygnięciu odetnij nierówny wierzch z biszkoptu, pokrój na trzy identyczne ciastka.

Oddzielnie połącz gotowane mleko skondensowane i kwaśną śmietanę, ubij trzepaczką do jednorodnej konsystencji. Pokryj równomiernie każde ciasto tym kremem, złóż trójwarstwowe ciasto.

Rozdrobnioną górę biszkoptu zmiel na okruchy. Boki tortu posmarować kremem, powierzchnię i ściany posypać bułką tartą.

Pozwól ciastu zaparzyć i włóż do lodówki na 3 godziny.

Okazuje się, że jest to soczyste i nasycone proste ciasto. Należy pamiętać, że składniki na deser są bardzo niedrogie.

Składniki na ciasto:

• jaja kurze – 2 szt .;
• kwaśna śmietana – 250 gramów;
• cukier – 200 gramów;
• gotowane mleko skondensowane – 380 g;
• kefir – 200 ml;
• soda – 0,5 łyżeczki;
• mąka – 200 gramów;
• proszek do pieczenia – 10 gramów;
• kakao – 2 łyżki. l.;
• olej słonecznikowy – 40 ml.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku