To ciasto zrobiło furorę w internecie, bo jest naprawdę bardzo smaczne, delikatne na kruchym cieście z kremową konsystencją i jabłkami w środku – zapiszcie jak najszybciej przepis, jest niesamowity!
Ciasto Cwietajewskiego z jabłkami i delikatną śmietaną na kruchym cieście
Średnica formy 21 cm może być szersza, ale ciasto nie będzie tak wysokie.
WYKAZ SKŁADNIKÓW:
Ciasto:
- masło – 140 gramów
- mąka – 300 gramów
- cukier – 100 gramów
- kwaśna śmietana – 80 gramów
- proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki.
- szczypta soli
Pożywny:
- 4-5 jabłek
- śmietana – 320 gramów
- cukier – 150 gramów
- jajka – 2 szt
- 8 gramów cukru waniliowego
- 2 art. l. skrobia z gorzkim
- 1 art. l. mąka
PRZEPIS NA GOTOWANIE KROK PO KROKU:
- Do mąki dodać proszek do pieczenia i sól, wymieszać.
- W blenderze lub ręcznie zmiksuj śmietanę, masło i cukier na gładką masę.
- Następnie dodać suche składniki i zagnieść elastyczne ciasto.
- Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
- W tym czasie musisz przygotować nadzienie.
- Dodaj skrobię i mąkę, cukier granulowany, wanilię, jajka do śmietany i dokładnie wymieszaj!
- Przygotuj jabłka: podziel na 4 części, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
- Rozłóż ciasto w odpinanej formie (spód przykryj pergaminem), formując boki.
- Ułożyć jabłka i zalać nadzieniem.
- Piec w nagrzanym piekarniku w 180 gr. Około godziny.
Przyznaj się, komu podobał się przepis, ugotujesz go? Ciesz się gotowaniem!