Składniki:

Na ciasto:

• Jajko 4 szt
• Cukier 1 łyżka
• Mąka 1 łyżka
• Mleko 4 łyżki
• Kakao w proszku 3 łyżki
• Wanilia 1 opakowanie (5 g)
• Proszek do pieczenia 1 torebka (10 g)
• Mleko 1 łyżka (zimne!)

Na krem:

• Śmietana 1 opakowanie (75 g)
• Mleko 1 łyżka (zimne!)

Na krem ​​czekoladowy:

• Kakao w proszku 128 g
• Cukier 0,5 łyżki
• Mleko 2 łyżki

Jak zrobić „mokre” ciasto czekoladowe

Wymieszaj jajka i cukier w głębokiej misce za pomocą miksera lub trzepaczki, aż zacznie się pienić.

Dodać pozostałe składniki na ciasto i dalej miksować przez 3-4 minuty do uzyskania konsystencji rzadkiej śmietany.

Wlać ciasto do natłuszczonej okrągłej formy.

Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170°C przez 25 lub 30 minut.

Gotowość sprawdzamy czystą wykałaczką, gdy nie ma już na niej surowego ciasta – ciasto jest gotowe, wyjmujemy je z piekarnika.

Następnie zalej szklanką zimnego mleka i pozostaw ciasto do wchłonięcia mleka i ostygnięcia.

Przygotowujemy krem ​​czekoladowy

Połącz mleko, kakao w proszku i cukier na sos czekoladowy w misce i mieszaj, aż zgęstnieje.

Następnie odstawić w chłodne miejsce i od czasu do czasu mieszać. Gdy sos będzie wystarczająco gęsty wylewamy go na wierzch ciasta ubitą śmietanę, którą wcześniej posmarowaliśmy ciasto.

Można posypać wiórkami kokosowymi lub dowolnymi mielonymi orzechami.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku