Ten przepis jest jednym z najprostszych, ale i najsmaczniejszych.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• mąka – 250 gramów;
• cukier – 75 gramów;
• cukier waniliowy – 1 łyżeczka;
• kwaśna śmietana – 100 gramów;
• masło – 100 gramów;
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Proces tworzenia plików cookie

Wymieszaj śmietanę ze zmiękczonym masłem, cukrem, cukrem waniliowym.

Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy do masy i zagniatamy ciasto.

Blat roboczy oprósz mąką, rozwałkuj ciasto i rozwałkuj na warstwę o grubości około 5 mm.

Ciasteczka po prostu wycinamy nożem na kwadraty lub wyciskamy je za pomocą foremek.

Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i ułóż ciasteczka.

Wskazówka: górną część ciasteczek można zanurzyć w cukrze wymieszanym z cukrem waniliowym lub cynamonem, posiekanymi orzechami lub suszonym makiem, sezamem, kruszonym słonecznikiem itp.

Pieczemy około 20 minut w 200 stopniach.

Wskazówka: nie można niczym posypywać, tylko roztopić czekoladę lub ugotować pełnowartościową polewę i maczać w niej ciasteczka, układać je na pergaminie i wstawić do lodówki, aby warstwa czekolady stwardniała. Można też po namoczeniu posypać tymi samymi orzechami, pestkami, kawałkami bakalii czy makiem. Okazuje się proste, ale świąteczne ciasto.