Przedstawiam Wam pyszny i elegancki przepis na sernik z kiwi. Ten kremowy, delikatny i wykwintny deser ozdobi każdy stół i zaskoczy wszystkich smakoszy. Zaskocz swoich gości i bliskich aromatycznym, orzeźwiającym, smacznym i pięknie wyglądającym sernikiem!

Składniki na górę

– piekarnik 200 g

– 100 g masła

Składniki na krem

– 400 g serka śmietankowego (lub serka rozgniecionego w blenderze)

– 350 ml bitej śmietany 33%.

– 150 g cukru pudru

– 1 duża paczka cukru waniliowego

– sok cytrynowy

– 10 g żelatyny

Składniki na warstwę kiwi

– 1 kg kiwi

– 200 g cukru pudru

– 20 g żelatyny

Metoda gotowania

1. Ciasteczka rozkrusz na okruchy, dodaj roztopione masło i wymieszaj.

2. Wyłóż dno okrągłej tortownicy o średnicy 24 cm.

3. Połóż warstwę ciasteczek na dnie formy.

4. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na kremową masę.

5. Przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

6. Dodaj sok z cytryny i spęcznioną żelatynę do twarogu, wymieszaj.

7. Następnie dodać bitą śmietanę i połączyć masę.

8. Umieść powstałą masę na blasze do pieczenia. Zostaw trochę kremu do dekoracji. Sernik ostudzić.

9. Oczyść owoc, umieść go w blenderze i zmiel.

10. Dodaj cukier puder i podpal mieszaninę. Pozwól mu się zagotować kilka razy i zdejmij mieszaninę z ognia.

11. Dodaj spęcznioną żelatynę do kiwi i mieszaj, aż będzie gładka.

12. Wyjmij ciasto z lodówki i rozłóż na wierzchu warstwę kiwi.

13. Wstawić sernik do lodówki na kilka godzin lub całą noc.

14. Udekorować pozostałą bitą śmietaną.

 Życzę miłego apetytu w gronie najbliższych!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku